济南章丘区好葱种出花来蒙菊
济南章丘区好葱种出“花”来
大葱,是济南市章丘区一张金光闪闪的名片,获得过“中国名牌农产品”“中国驰名商标”“省长质量奖”等一系列荣誉,2016年品牌价值达到32.1亿元。近日,记者走进章丘,寻找这些荣誉和数字背后的故事。
俺的地方好 葱才长得好
王金村位于绣惠街道女郎山西麓,全村只有597口人,170户,720亩地。村里人不仅把自己的地全种上了大葱,还从附近村流转了300多亩。章丘大葱节评选了14届葱状元,其中13届出自王金村。
王金村苗长霞一家种了30亩葱。“俺10多岁的时候,村里的大葱就出口日本。”苗长霞今年51岁,出嫁未出村。她回忆,脑子里的小时候画面,更多的便是父亲在前边刨葱,自己在后边捡,把叶子、根须剪去,扒掉葱皮,然后,全家人一起用独轮车把葱推到大队部。当外贸人员验收合格后,把葱装到木头盒子里,够5公斤,就“当当当”把木盒封住。
“俺的地方好,葱才长得好。”村党支部书记张军说,那时候,只有村西300亩能浇上河水的地种葱,村东的山地浇不上水,种的是地瓜等。
张军所说的“河水”,指绣江河。这条河发源于百脉泉群,从章丘区西南流到东北,大小支流穿过明水、绣惠、枣园、龙山等乡镇,水质清纯,富含锶、偏硅酸等微量元素,是章丘大葱的主要灌溉水源。另外,根据土壤普查,以女郎山为中心,东北、西南走向共20万亩的生产区域,多雨湿润,土层深厚肥沃,质地松散,呈微碱性,通透性好,非常适合大葱生长。“俺章丘大葱,别的地方种,也长不了这么高、这么好。”苗长霞一脸自豪。
标准化种植 保证了大葱的质量
1996年,章丘被农业部命名为“大葱之乡”。1999年,章丘市成功申请了“章丘大葱”地理标志证明商标。
章丘大葱名气大了,面积也在不断增大,最多时曾达到15万亩。在这阵热潮中,王金村送水上山,村东300多亩山地,也种上了大葱。
“开始俺家种了一亩多葱,到2000年前后,扩成了10亩。”苗长霞说。移栽、喷药、培土、收获等全用人工,每到五六月份移栽、11月份收获时,村里人起早贪黑也忙不过来,“只能雇人”。章丘大葱由于植株高,遇到大风就倒。“倒的葱当天就得扶起来,有时候扶葱累得想哭。”五大三粗的苗长霞笑着说。
2000年以后,章丘大葱开始进京销售。开始用镇里的统一商标“绣惠”,2003年又以村名注册了商标。每到收获季节,村里进进出出的车辆,以“京”字打头的居多,一直到元旦前,一个多月的时间,收完了,也销完了。“几乎剩不下,自己想吃也没有了。”苗长霞说,那时候,一亩大葱刨去******成本,能挣七八千元钱。
2009年,“章丘大葱”被认定为中国驰名商标。随后不久,当地政府部门出台文件,逐渐进行标准化管理。“政府提倡用苦参碱、奈克等低毒农药,也给免费安上了杀虫灯,呋喃丹、甲拌磷这些药禁止用了。”苗长霞说。2011年后,她又转租了10亩地,大葱种到了30亩,后来自己买了开沟机、旋耕机等机械,除了移栽和收获,都实现了机械化。
为了引导葱农标准化生产,当地政府部门先后制定了章丘大葱的无公害、绿色、有机食品《标准化生产技术规程》及其质量标准。“俺们村的葱属于无公害,每家都有明白纸。”苗长霞说。那段时间,政府部门经常安排技术人员到村里讲课,检查各项技术流程的落实情况。“农业局的胡延萍老师来得最多,水平最高,和我们最熟。”
标准化生产、严格的监督管理,让章丘大葱不仅外形高大,而且品质高端。2014年,章丘大葱荣获山东省省长质量奖,成为第一批获省长质量奖的农业项目之一;同年,章丘大葱成功登上APEC晚宴餐桌,让来自世界各地的客人尝到了地道的“章丘味道”。
一年年收获大葱,让王金村人的日子越来越好。现在村里100多户买了汽车,还有二三十户在县城买了房子。苗长霞通过种葱,养大了两个女儿,开上了一辆五菱宏光汽车。
机械提高效率 文化增加价值
靠大葱过上好日子的,不仅仅是王金村人。章丘大葱以绣惠街道女郎山为核心,带动周边枣园、宁家埠、龙山等7个镇街规模化发展,现在全区大葱种植总面积12万亩,年产量达到6亿公斤,实现年产值7亿多元,从业人员达到了10万人以上。在销售渠道上,当地政府先后投资500多万元,在主产区建设了12个大葱专业批发市场;从2004年起每年收获季节都举办大葱节;近几年,还搭建起全区统一的网上销售平台。
章丘区还积极探索大葱产业的可持续发展,2016年8月建成的青葱庄园,就是成果之一。
青葱庄园位于女郎山南麓,占地1300亩,是全国第一家集有机生产、科技示范、品种展示、休闲娱乐于一体的全国首家大葱文化产业园。在这里,游客可以“春赏花、夏避暑、秋收葱、冬休闲”,可以体验插葱、锄草、刨葱等活动、感受传统农耕文化;当地农业技术部门,则在这里成功进行了一系列试验。“传统育苗,一亩地只能移栽3亩;而机械化育苗,育一亩可以种40亩。”胡延萍介绍,全程机械化能实现章丘大葱全年不间断生产,还能将种植成本降低一半。
青葱庄园隶属于济南振丰农业公司,总经理赵建刚2014年回乡创业。2016年庄园建成后,他做了一系列章丘大葱发展史上从来没做过的事:与大型公司合作定制生产,承接全国性的大葱会议,承接各类研学活动,体验******与大葱相关的农事及烹饪活动,开发出80多个菜品的“全葱宴”……
“我们正与科研院所合作,开发葱油、葱粉等产品;同时将废弃物进行循环利用,开发饲料、饮料等。”赵建刚介绍,整个园区的生产经营以绿色生态为主线,力争用二三产业带动一产稳步发展。
“真没想到,大葱还能做出这么多吃喝玩的花样来。”曾到园区吃饭的苗长霞感慨道。除此之外,她最盼望的是,王金村的大葱种植能实现全程机械化。
苗长霞不知道的是,去年6月,章丘大葱栽培系统入选中国重要农业文化遗产。同年12月,章丘大葱特优区被农业部列为第一批中国特色农产品优势区。
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